VIA University College, Kantinen på Campus Silkeborg søger pr. 1. august 2025, en engageret og nysgerrig elev, der brænder for at lave velsmagende mad af sæsonens bedste råvarer på et højt kvalitetsniveau. 

Har du et bæredygtigt fokus, et økologisk mindset og sætter du en ære i at arbejde aktivt for at mindske madspild? Trives du bedst i et mindre team, med store muligheder for indflydelse og ansvar for opgaver? Er du motiveret for at arbejde mod et lidt grønnere køkken med en høj faglighed, velsmag og innovation? Elsker du at yde en god service og bringer godt humør med på arbejde, hvor vi løfter i flok og hjælper hinanden? Så er det måske dig, vi søger som vores nye kollega og elev.

Kantinens vision er at inspirere og begejstre vores kunder med den mad, vi serverer med udgangspunkt i de officielle kostråd. Vi arbejder målrettet for en mere bæredygtig kantinedrift, og vi har det økologiske spisemærke i sølv. 

Arbejdstiden er hovedsagelig mellem kl. 7.00-14.30 med få weekend- og aftenvagter.

DINE OPGAVER
Du skal kunne arbejde i alle køkkenets funktioner; tilberedning af morgen- og frokostmenu, gæsteforplejning, varm, kold, bagning, grønt og sandwich. Servicering og betjening af vores kunder samt rengøring og opvask er en selvfølgelig del af det daglige arbejde. VIA har 11 kantiner, som arbejder sammen på tværs med en fælles strategi, hvorfor der årligt vil være praktikdage i andre af VIAs kantiner.

DINE KOMPETENCER OG KVALIFIKATIONER

• Du har gennemført grundforløb 1 og 2, og starter hos os som smørrebrøds- og cateringelev, eller som ernæringsassistentelev, alternativ har du erfaring fra branchen og starter hos os i mesterlære.
• Du har lyst til at lære og passion for faget.
• Du er serviceminded, fleksibel og brænder for at lave velsmagende sund mad med et bæredygtigt fokus.
• Du har god ordenssans og arbejder struktureret.
• Du er en teamplayer og medvirker aktivt og bevidst til et godt arbejdsmiljø og er mødestabil.
• Du har nemt til smil og er god til at kommunikere.
• Du har lyst til at arbejde med fokus på bæredygtig kantinedrift.
• Du har gerne kendskab til sociale medier.

VI TILBYDER

• Et godt indrettet produktionskøkken og kantine med et godt arbejdsmiljø, gode kollegaer og en god omgangstone.
• Spændende og forskellige arbejdsopgaver.
• Stor medindflydelse i arbejdets udførelse.
• Et godt samarbejde i et team med ”højt til loftet” og med en travl hverdag.
• En skøn arbejdsplads, hvor der dagligt kommer mange studerende, medarbejdere og deltagere på efter- og videreuddannelser.
• Mulighed for praktik i VIAs øvrige kantiner.
• Gode arbejdstider, der hovedsagelig ligger mellem kl. 7.00-14.30 med kun få weekend- og aftenvagter og ferier efter skolens ferieplan.

Vi bidrager til et godt studiemiljø på campus, hvor fællesskaber fremmer alle. Vi støtter de studerendes trivsel og værner om et godt arbejdsmiljø. Vores køkken har en god tone og et smil til kunderne.

På VIA University College ønsker vi levende campusmiljøer med fokus på vores studerende. I kantinerne kan de studerende købe sunde og velsmagende måltider hver dag. Dialogen med de studerende hjælper os med at servere måltider, der falder i deres smag og skaber lyst til at samles i kantinen.

Kantinen på Campus Silkeborg laver mad til studerende på 3 uddannelser, gæster, kursister og medarbejdere samt studerende og medarbejdere fra Dania. I Teamet i køkkenet er vi 5 medarbejdere.

LØN- OG ANSÆTTELSESFORHOLD
Løn- og ansættelsesforhold fastsættes efter gældende aftaler og overenskomst.
Stillingen er på 37 timer ugentligt. Ansættelsessted er Kantinen på Campus Silkeborg, Nattergalevej 1, 8600 Silkeborg.

ER DU INTERESSERET?
Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte kantineleder Ulla Gry Hjelmar Nielsen på mail: ulhn@via.dk eller på tlf. 87550794.
Ansøg stillingen via vores online rekrutteringssystem. Vi skal have din ansøgning senest den 22. maj 2025. Vi forventer at holde ansættelsessamtaler i uge 22 og 23. Elevstillingen ønskes besat pr. 1. august 2025.
 

VI er VIA  
VIA er en af Danmarks største uddannelsesinstitutioner med lokationer overalt i Region Midtjylland. Vi uddanner og efteruddanner bl.a. lærere, sygeplejersker, ingeniører, designere og mange flere. Vi udvikler uddannelser i tæt samarbejde med praksis. Vi er en arbejdsplads med fleksibilitet, frihed og gode muligheder for udvikling. Hvis du er nysgerrig på, hvordan det er at arbejde i VIA, kan du læse nogle af vores fortællinger her.   

I VIA værdsætter vi kompetence og talent i alle former. Vi tror på styrken i diversitet og byder alle velkomne, uanset køn, alder, etnicitet eller baggrund. Vi opfordrer derfor alle til at søge stillingen og blive en del af et inkluderende fællesskab.  

Læs mere om VIA University College på http://www.via.dk/   

Læs information om anvendelse af personoplysninger i forbindelse med rekruttering på dette link: https://via.career.emply.com/persondatapolitik